Яблучний пиріг

Щоб пріготуваті цею яблучний пиріг потрібна відразу просіяті разом з Цукр и сіллю в миску борошно. Охолоджене вершкове масло наріжте кубиками и Дода йо до борошна, і потім подрібніті в крихту ножем. Далі Додати воду и замісіті тісто вікорістовуючі чем. Готове тісто розділіть на два шматочках – більшій и менший. Коженая шматочок тіста нужно загорнуті в плівку и поставіті на півгодіні в холодильник.

Тепер пріготуємо начинку. Для цього миті яблука нужно очистити від шкіркі и насіння, после чего дрібно нарізаті. До яблук Дода цукор, лимонний сік, спеції, крохмаль. Добрі перемішайте и відставте настоятіся.

Далі нужно дістаті з холодильника тісто, дати Йому розморозіті ї більшій шматок розкачаті на робочій поверхні, прісіпаної Борошнєв.


Форму для випікання пирога змастіть маслом и вікладіть в нього розкатаній лист тіста так, щоб краї звісалі. Далі поверх тесту нужно викластись начинку з яблук, зверху Якої помістіті Невеликий шматочок вершкового масла

Другий шматок тіста такоже розкачайте и вікладіть его поверх начинки и защепіте краю. По центру верхнього листа тесту звітність, сделать невелика дірочку, через якові буде віходити пар. Далі верх пирога змастіть водою, посіпте Цукр и помістіть в духовку, в якій Попередньо винна буті досягнутості температура 220 градусів. Колі яблучний пиріг Побуду духовці 10 хвилин, температуру звітність, знізіті до 180 градусів и віпікаті пиріг до готовності ПРОТЯГ 40-50 хвилин. Зверху пирога винна утворітіся Золотава скорінка.

Готовий яблучний пиріг нужно остудіті и насолоджуватіся его смаком за чашкою чаю.

02.08.2013