Кухня народів Світу. Південно-Африканська Кухня

Кухня народів Світу: Відгуків немає; 09.03.2012 ПАР – одна з найкрасивіших країн світу з прекрасними природними парками, населеними екзотичними тваринами. Південна Африка – держава багатонаціональна, в якому проживає більше десятка африканських народностей: бури, нащадки європейських колонізаторів (англійців і голландців), малайзійці, індійці. Одних тільки державних мов за Конституцією ПАР – одинадцять. Проте етнічне розмаїття ПАР майже не відбилося на національній кухні. В Більше...

Кухня народів Світу. Еквадорська Кухня

Кухня народів Світу: Відгуків немає; 08.03.2012 Еквадор – маленька країна розташована в Латинській Америці між Колумбією і Перу. Більшість людей, самі того не підозрюючи, знають про існування Еквадору – хто не чув про легендарні Галапагоських островах, які належать Еквадору? Але незважаючи на географічні розміри, кухня екзотичного Еквадору надзвичайно різноманітна. Вона успадкувала риси кулінарних традицій численних індіанських народів, що населяли цю територію Більше...

Кухня народів Світу: Відгуків немає; 07.03.2012 Шведи, як всі північні народи, не можуть похвалитися великою різноманітністю страв національної кухні. Вони традиційно використовують ті продукти, які здатні винести тривале зимове зберігання. Страви, що готуються шведськими кухарями, як правило, ситні, в них закладено багато жирів і цукру. Популярні рибні страви: будь-яке застілля у шведів прийнято починати з закусок з солоним оселедцем, після чого Більше...

Кухня народів Світу: Відгуків немає; 05.03.2012 Стародавній Єгипет подарував нащадкам мумії, піраміди, сфінкси, ієрогліфи і скарабеї. Нинішня єгипетська кухня, здебільшого, арабська (особливо м’ясні страви, складні супи та солодощі), хоча деяку наступність таки помітити можна. Сучасний єгиптянин часто снідає точно так само, як і його предок три тисячі років тому: тонка коржик і дивно смачні крокети з квасолі – тамійя. Давньоєгипетський Більше...

Кухня народів Світу: Відгуків немає; 04.03.2012 Грузія славиться своєю гостинністю. Там прийнято накривати для гостей рясний, щедрий стіл. Грузинське застілля – це завжди свято. Якщо у вас немає можливості побувати в Грузії, можна приготувати ці страви вдома, побалувати друзів і рідних. Уявити грузинську кухню без м’яса неможливо. Причому жодному з його видів не віддається перевага. У Грузії з однаковим задоволенням Більше...